Fromage de Chèvre

Fromage de Chèvre large

Beemster® Fromage de Chèvre

Apparenté au 'Tomme' français, nous avons là une saveur douce, crémeuse et, pour tout dire, extrêmement surprenante. Un vrai délice, évidemment...

Il s'agit d'un fromage authentique auquel il faut une maturation de quatre mois pour acquérir une saveur aussi fine que remarquable. Particulièrement digeste et doux, le Fromage de Chèvre Beemster n'a pas l'âcreté de certains autres 'chèvres'. En petits blocs dans une salade ou en irrésistible en-cas, il se savoure avec un égal bonheur. Un bout de pain rôti saura faire ressortir toute la richesse de ses saveurs. Et que dire de ses arômes après un petit passage au four? Le goût unique du Fromage de Chèvre Beemster en fait aussi un parfait ingrédient pour relever sauces et préparations culinaires.

La richesse de ses arômes en fait un fromage qui charme le palais en toutes circonstances. Pour les gourmets et les gourmands !

Fromage de Chèvre

Ingrédients

  • Lait de chèvre pasteurisé
  • Sel
  • Ferments lactiques
  • Présure
  • Chlorure de calcium
  • Conservateur E251

Valeur nutritive

  • Énergie 411 kcal - 1705 Kj
  • Protéines 24,4 g
  • Total de lipides 34,9 g
  • Lipides saturées 25,1 g
  • Sel 2,1 g
  • Eau 34,2 g
  • Vitamines A
  • Minéraux