Beemster® est fabriqué dans la fromagerie selon les méthodes traditionnelles. Cependant, avec un support technique moderne. Par exemple, chez Beemster® , le caillé est encore brassé par le maître fromager lui-même. Ce n'est qu'ainsi que chaque fromage est parfait et, après son séjour dans le bain de saumure avec sa composition secrète, il peut être couronné d'un sceau unique numéroté.
BEEMSTER® Beevers Kaas bv Zagerijstraat 9,
2960 Sint-Job-in-'t-Goor,
België
info@beemster.be